Вам понадобится:- Яйцо куриное - 4 шт
- Помидоры - 450 грамм
- Красный перец - 1 шт
- Цукини - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сыр (нежирный) - 70 грамм
- Базилик, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 210 градусов.
Нарезанные помидоры, сладкий перец, кабачки, лук и чеснок немного протушить на сковороде с добавлением соли и специй. Тушенные овощи равномерно распределить по жароустойчивой порционной посуде. Ложкой сделать по центру небольшую выемку, в которую следует аккуратно разбить яйцо. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до застывания белка.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории: 81,9
Белки: 5,49
Жиры: 4,97
Углеводы: 3,78