Главная Питание Рецепты Десерты Кофейный чизкейк (114 ккал)
Воскресенье, 04 Мая 2014 15:59

Кофейный чизкейк (114 ккал)

Автор

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт

  • 500 г обезжиренного мягкого творога;
  • 50 мл обезжиренного молока (0 %);
  • 3 яйца;
  • 4 столовых ложки овсяных отрубей;
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 2 чайные ложки растворимого кофе;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка сока лимона;
  • 3-4 чайные ложки сахарозаменителя.

Белки отделить от желтков и взбить до достаточно густой пены. Добавить разрыхлитель и несколько капель лимонного сока. Снова взбить. Важно, чтобы белки были охлажденными, иначе они будут плохо взбиваться.
Поместить в стакан для блендера желтки, творог, молоко, сахарозаменитель, крахмал, отруби, кофе и корицу. Взбить блендером до образования однородной массы. Соединить полученную массу со взбитыми белками, смешать с помощью блендера.
Выпекать в духовке при температуре 200 °С (термостат 6-7) около 30 минут. Можно использовать стеклянную форму с крышкой: легко следить за готовностью, готовый продукт очень хорошо отделяется от посуды. Крышка предохранит от пригорания верхнего слоя.

Энергетическая ценность на 100 грамм:
Калории, калл: 114.08
Белки, г:  12.62
Жиры, г:  3.08
Углеводы, г: 9.35
Последнее изменение Суббота, 30 Мая 2015 12:24
Другие материалы в этой категории: « Сырники Творожные кексы с ягодной начинкой (170 ккал) »
Яндекс.Метрика