Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 250 мл обезжиренного молока;
- 200 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
- 1 звездочка аниса;
- 1 стручок ванили;
- 1 яичный желток;
- половина чайной ложки молотой корицы;
- 2 столовые ложки подсластителя;
- 1 гвоздика.
Вскипятить молоко вместе со стручком ванили (разрезав его вдоль на две части), корицей, гвоздикой и анисом. Взбить в миске яичные желтки с сахарозаменителем, пока смесь не побелеет. Медленно вылить яичные желтки в теплое молоко, постоянно помешивая. Вылить смесь в кастрюлю и варить 12 минут на слабом огне, часто помешивая, пока крем не загустеет. Профильтровать и охладить, добавить творог и поставить в холодильник. Подавать холодным.
Энергетическая ценность на 100 грамм:- Калории, калл: 72,67
- Белки, г: 6,74
- Жиры, г: 1,08
- Углеводы, г: 9,25