Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 куриная грудка;
- 1 л воды;
- 2 яйца;
- 1-2 зубчика чеснока;
- несколько кубиков тофу;
- лимонный сок;
- соль, перец.
Налить в кастрюлю 1 л воды и поставить варить куриное филе на 20 минут. Достать курицу, порезать на кусочки и отправить обратно в бульон. В кипящий бульон добавить, постоянно мешая, одно яйцо, второе яйцо сварить вкрутую. Немного посолить. Нарезать кусочками вареное яйцо и тофу, добавить в бульон. Измельчить чеснок и положить в суп. В суп можно добавить несколько капель лимонного сока.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
- Калории, калл: 37,88
- Белки, г: 6,08
- Жиры, г: 1,35
- Углеводы, г: 0,28