Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 800 г куриного филе;
- 1 л постного говяжьего бульона;
- 100 г эндивия (цикорий);
- 1 луковица.
Нарезать эндивий и варить в бульоне 10 минут на среднем огне. Очистить, мелко нарезать и обжарить лук на слегка смазанной маслом сковороде. Мелко нарезать ветчину и обжарить с луком. Когда цикорий сварится, добавить в бульон лук и ветчину. Варить несколько минут на среднем огне.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
- Калории, калл: 49
- Белки, г: 9,78
- Жиры, г: 0,6
- Углеводы, г: 0,41