Вам понадобится:- 1 ч.л масла
- 1/2 стакана сырой пшенной крупы
- 8 яиц
- 1/4 стакана обезжиренного молока
- 350 грамм крупно нарезанного шпината
- 100 грамм тертого сыра Пармезан
- Соль, перец, чеснок и специи - по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 градусов, форму для выпечки смазать маслом. Крупу промыть под проточной водой. В глубокой миске смешать взбитые яйца, молоко, чеснок, специи и крупу.Добавить шпинат. Вылить полученную смесь в форму для запекания. Крупа должна равномерно покрыть дно. Накрыть блюдо фольгой и запекать в течении 45 минут. Затем, фольгу снять, посыпать запеканку тертым сыром, вернуть в духовку, и запекать 10-15 минут до появления золотистой корочки.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории: 150,5
Белки: 10,66
Жиры: 8,23
Углеводы: 7,82