Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 0 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 300 г шампиньонов;
- 4 куска куриной ветчины с зеленью;
- 1 небольшой обезжиренный йогурт (0 %);
- 4 больших корнишона;
- 1 пучок редиски;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 зубчик чеснока;
- несколько перышек зеленого лука;
- несколько веточек петрушки;
- соль и перец.
Вымыть шампиньоны и редис и нарезать их мелкими кубиками. Нарезать кружочками ветчину, корнишоны и добавить их к грибам и редису. Подготовить соус: смешать йогурт с толченым чесноком, горчицей, мелко нарезанными петрушкой, зеленым луком и приправить солью и перцем. Залить салат соусом и хорошо перемешать. Перед подачей на стол поставить в холодильник.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории:49,17
Белки:7,08
Жиры:1,03
Углеводы: 2,82