Воскресенье, 04 Мая 2014 15:45

Белый соус

Автор

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 3 минуты.

Ингредиенты на 3 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт

  • 250 мл куриного бульона;
  • 2 столовые ложки обезжиренного молока;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • щепотка мускатного ореха;
  • соль и перец.

Сварить бульон, остудить и смешать с молоком, затем растворить в нем кукурузный крахмал. Варить на медленном огне, помешивая деревянной лопаточкой, пока соус не загустеет. Затем снять с огня, приправить солью и перцем. Добавить мускатный орех.

Другие материалы в этой категории: « Соус бешамель Китайский соус »
Яндекс.Метрика