Понедельник, 05 Мая 2014 15:49

Мясной хлебец с грибами

Автор

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 45-50 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 400 г постной говядины;
  • 400 г постной телятины;
  • 150 г шампиньонов;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек тимьяна, розмарина и мелко нарезанной петрушки;
  • соль и перец.

Сделать фарш из говядины и телятины. Добавить в него яйца, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Добавить промытую мелко порезанную зелень. В слегка смазанной маслом сковороде поджарить мелко нарезанные грибы, затем добавить их к остальным ингредиентам. Положить мясную массу в форму для выпечки и поставить в духовку, предварительно нагретую до 240 °С (термостат 8). Запекать 45-50 минут.
Подавать горячим или холодным.

Яндекс.Метрика