Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 45-50 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 400 г постной говядины;
- 400 г постной телятины;
- 150 г шампиньонов;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- несколько веточек тимьяна, розмарина и мелко нарезанной петрушки;
- соль и перец.
Сделать фарш из говядины и телятины. Добавить в него яйца, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Добавить промытую мелко порезанную зелень. В слегка смазанной маслом сковороде поджарить мелко нарезанные грибы, затем добавить их к остальным ингредиентам. Положить мясную массу в форму для выпечки и поставить в духовку, предварительно нагретую до 240 °С (термостат 8). Запекать 45-50 минут.
Подавать горячим или холодным.