Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции

• 4 куска куриной ветчины;
• 250 г обезжиренного творога (0 %);
• 1 сваренное вкрутую яйцо;
• 50 г редиса;
• 50 г огурцов;
• половина помидора;
• 4 корнишона;
• 2 луковицы-шапот;
• 3—4 перышка зеленого лука;
• 3 веточки петрушки;
• щепотка эстрагона;
• соль и перец.

Мелко порезать редис, огурец, лук-шалот, зелень петрушки и эстрагона. Смешать с творогом. Приправить солью и перцем. Смазать этой массой кусочки ветчины и скатать их в рулетики. Подавать, украсив половинкой помидора, яйцом, сваренным вкрутую, и корнишонами.