Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

• 600 г говяжьего фарша;
• 1,2 кг цветной капусты;
• 1 мелко нарезанная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• соль, перец.

Сварить на пару цветную капусту и сделать из нее пюре. Затем смешать фарш с луком, толченым чесноком, петрушкой, солью и перцем. Выложить мясо в жаропрочное блюдо, сверху положить пюре из цветной капусты. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 180 °С (термостат 6).