Главная Питание Рецепты Вторые блюда Из мяса Жареная говядина с овощами
Понедельник, 05 Мая 2014 15:46

Жареная говядина с овощами

Автор

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт

  • 500 г парной говядины;
  • 1 зеленый перец;
  • 2 моркови;
  • 1 пучок белых луковиц;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • 6 столовых ложек соевого соуса;
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса;
  • 2 чайные ложки жидкого подсластителя;
  • соль и перец.

Очистить мясо от пленок и порезать на кусочки, затем положить в глубокое блюдо и полить соевым соусом, смешанным с уксусом и кукурузным крахмалом. Все тщательно перемешать и мариновать говядину в течение 30 минут в прохладном месте.
Поджарить мясо на сковороде на сильном огне около 1 минуты. Отложить в теплое место.
Вымыть и мелко нарезать луковицы. Разрезать перцы пополам, удалить семена и нарезать тонкими полосками. Очистить и нарезать морковь кружочками средней толщины. Обжарить овощи на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием.
Добавить маринад, мясо, подсластитель, специи. Разогреть, постоянно помешивая.

Другие материалы в этой категории: « Говядина по-бургундски Говяжий шашлык Тюрглов »
Яндекс.Метрика