Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
Содержит 1 допускаемый продукт
- 500 г парной говядины;
- 1 зеленый перец;
- 2 моркови;
- 1 пучок белых луковиц;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 6 столовых ложек соевого соуса;
- 1 столовая ложка белого винного уксуса;
- 2 чайные ложки жидкого подсластителя;
- соль и перец.
Очистить мясо от пленок и порезать на кусочки, затем положить в глубокое блюдо и полить соевым соусом, смешанным с уксусом и кукурузным крахмалом. Все тщательно перемешать и мариновать говядину в течение 30 минут в прохладном месте.
Поджарить мясо на сковороде на сильном огне около 1 минуты. Отложить в теплое место.
Вымыть и мелко нарезать луковицы. Разрезать перцы пополам, удалить семена и нарезать тонкими полосками. Очистить и нарезать морковь кружочками средней толщины. Обжарить овощи на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием.
Добавить маринад, мясо, подсластитель, специи. Разогреть, постоянно помешивая.