Главная Питание Рецепты Вторые блюда Из овощей Баклажаны с чесноком и петрушкой
Воскресенье, 04 Мая 2014 18:20

Баклажаны с чесноком и петрушкой

Автор

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 30-35 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 200-250 г баклажанов;
  • 2 веточки петрушки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец.

Вымыть баклажаны, удалить хвостики, высушить полотенцем, разрезать вдоль пополам и удалить мякоть (отложить в сторону). Измельчить мякоть баклажанов, чеснок и петрушку. Приправить солью и перцем. Фаршировать половинки баклажанов полученной массой. Каждую половинку завернуть в алюминиевую фольгу и запекать 30-35 минут в духовке, предварительно нагретой до 170 °С (термостат 5).

Другие материалы в этой категории: « Спаржа с соусом Муслин Баклажаны с кинзой »
Яндекс.Метрика