Воскресенье, 04 Мая 2014 18:23

Крем из кабачков

Автор

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 350 мл воды;
  • 1 кубик постного куриного бульона;
  • 3-4 кабачка;
  • 30 г плавленого сыра 0 % жирности (можно заменить протертым обезжиренным творогом (0 %);
  • соль и перец.

Налить воду в кастрюлю, растворить бульонные кубики, добавить тертый цукини (кожицу срезать не нужно). Варить под крышкой 30 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сыр, приправить по вкусу, пропустить через блендер.

Яндекс.Метрика