Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1 помидор;
• 1 кабачок или баклажан;
• 1 чайная ложка прованских трав;
• 1 зубчик чеснока.

Помидор и кабачок (или баклажан) очистить и порезать кубиками. Готовить 20 минут на пару, затем пропустить через блендер. Добавить прованские травы и чеснок. Поставить в холодильник на 1 час. Подавать охлажденным.