Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

• 6 куриных грудок;
• 200 г обезжиренного йогурта (0 %) с натуральным вкусом;
• 2 чайные ложки «тандури масала» (индийская смесь специй, в состав которой входят имбирь, куркума, чеснок, перец чили, кориандр, тмин, соль);
• 3 зубчика измельченного чеснока;
• тертый корень имбиря (около 2 см);
• 2 измельченных зеленых стручковых перца;
• соль и перец.

Все ингредиенты (кроме курицы) тщательно перемешать. Измельчить чеснок и перец, натереть имбирь, чтобы масса была однородной консистенции. Сделать надрезы на мясе, чтобы маринад из йогурта со специями пропитал мясо. Мариновать всю ночь в холодильнике.

На следующий день запекать около 20 минут в духовке, разогретой до 180 °С (термостат 6). В конце подрумянить на гриле.