- Куриное филе 800 гр
- Морковь 100 гр
- Соевый соус 4-5 ст.л
- Специи по вкусу
- С куриного филе срезать остатки жиры, хрящи и пленки и нарезать его не большими, приблизительно равными кусочками
- Морковь помыть, очистить нарезать кольцами
- Нарезанное куриное филе замариновать в соевом соусе, добавить специи (у меня это молотый черный перец, орегано, хмели-сунели )
- Филе и морковь поочередно нанизать на бамбуковые шпажки ( шпажки предварительно отмачивать в воде 10-15 минут, пропитанные водой шпажки не будут впитывать натуральный сок с курицы)
- Противень или форму для запекания смазать не большим количеством растительного масла, выложить на него шашлычки, слегка полить соевым соусом
- Запекать в разогретой духовке до готовности мяса
** вместо моркови можно использовать сладкий перец, яблоки, лук.