Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

• 800 г нарезанного тонкими полосками куриного филе;
• 1 мелко нарезанный красный лук;
• цедра одного лимона;
• 75 мл лимонного сока;
• 5 нарезанных листьев базилика;
• соль и перец;
• 1 столовая ложка каперсов.

Пассеровать мелко нарезанный лук на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием, затем снять его со сковороды и выложить на тарелочку. На той же сковороде на среднем огне обжаривать кусочки курицы в течение 15 минут. Добавить обжаренный лук, лимонную цедру, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и перец. Подавать горячим.