Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

• 300 г скумбрии;
• несколько капель табаско;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка вазелинового масла;
• эстрагон;
• соль.

Слегка замороженную рыбу порезать на длинные тонкие кусочки. Из остальных ингредиентов приготовить маринад и обильно полить им рыбу. Подавать на тарелке, украшенной дольками лимона.