Время подготовки: 75 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г копченого лосося;
• 200 г обезжиренного творога (0 %);
• 1 огурец;
• соль и перец;
• маленький пучок зеленого лука.

Очистить и разрезать огурец вдоль на две части. Удалить семена, порезать мелкими кубиками, посолить. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Измельчить копченый лосось. Мелко порезать зеленый лук и смешать с лососем. Приправить перцем (без соли, так как копченый лосось уже соленый).
Несколько раз промыть огурец от соли, дать стечь воде и добавить в смесь лосося с зеленым луком. Добавить к лососю творог. Приправить по вкусу и поставить в холодильник минимум на 30 минут.