Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 3 порции:

• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 столовые ложки лососевой икры;
• 100 г обезжиренного творога (0 %);
• 8 помидоров;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• половина чайной ложки кайенского перца;
• 2 столовые ложки каперсов;
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука;
• соль и перец.

Бланшировать помидоры, очистить от кожицы. Вырезать шляпки, отложить. Извлечь мякоть из помидоров, посолить и отставить в сторону.
Смешать тунец с творогом, каперсами, зеленым луком и лимонным соком. Приправить перцем и наполнить начинкой помидоры. Украсить икрой и посыпать перцем. Прикрыть шляпками.