Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 4 минуты на каждый омлет.
Ингредиенты на 3 порции:
Содержит 1 допускаемый продукт
- 100 г копченого лосося;
- 250 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка тертого имбиря;
- 3 столовые ложки воды;
- 3 чайные ложки кукурузного крахмала;
- несколько веточек петрушки;
- 2 столовые ложки мелко порезанного зеленого лука;
- черный перец.
Смешать 1 яйцо, 1 столовую ложку воды, 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Приготовить тонкий омлет. Повторить это с остальными яйцами, водой и крахмалом. Каждый омлет смазать творогом, посыпать зеленым луком и имбирем, положить на него слой лосося, приправить перцем. Каждый омлет свернуть рулетом и завернуть в алюминиевую фольгу. Поставить в холодильник на 3 часа. Снять фольгу, разрезать на части острым ножом и подавать на тарелке, украшенной веточками петрушки.