Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 400 г филе трески;
- 50 г обезжиренного творога (0 %);
- 4 луковицы-шалот;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка воды;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- соль и перец.
разогреть духовку до 180 °С (термостат 6). Порезать лук-шалот и подогреть в кастрюле с 1 столовой ложкой воды, пока вода не испарится, а лук-шалот не станет прозрачным. Творог смешать с горчицей и лимонным соком, приправить солью и перцем. Лук-шалот положить на дно жаропрочного блюда, выложить сверху филе трески и залить соусом из творога и горчицы. Запекать 15 минут в духовке.