Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

• 600 г филе трески;
• 1 луковица-шалот;
• 1 луковица;
• пучок свежей зелени;
• 1 лимон;
• 4 маленьких острых перца;
• соль и перец.

Разогреть духовку до 210 °С (термостат 7). Лук-шалот, лук и зелень мелко порезать и перемешать. Снять с лимона цедру и выжать из него сок. Разрезать острые перцы на две части. Выложить рыбное филе на 4 прямоугольных куска фольги. Приправить солью и перцем, сверху накрыть зеленью и острым перцем. Полить лимонным соком. Свернуть края фольги вместе, выложить на противень, поставить в духовку и запекать 15 минут.