Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 30-35 минут.
Ингредиенты для теста:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
- 1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);
- 60 г плавленого сырка 0 % жирности (можно заменить протертым обезжиренным творогом (0 %);
- 3 яичных желтка;
- 3 взбитых белка;
- 1 чайная ложки низкокалорийного подсластителя.
Начинка на выбор:
- 2 столовые ложки миндального ароматизатора без сахара;
- 1 чайная ложка обезжиренного какао, например, Van Houten 11 %, смешанного с 1 яичным желтком (этот вариант не подходит для белковых дней!).
Смешать все Ингредиенты для теста (за исключением белков) до получения однородной смеси. Затем добавить на свой выбор начинку и белки. Готовить на раскаленной сковороде в течение примерно 30 минут на среднем огне, после чего перевернуть деревянной лопаточкой и подержать на огне еще 5 минут. Если вы выбрали версию с какао, полить лепешку глазурью из какао и желтка.