Бройлеры богаты следующими витаминами и минералами: витамином B3 – 16%, витамином B6 – 25%, витамином H – 16,8%, холином – 23,6%, фосфором – 20%, серой – 18%, хромом – 16%, кобальтом – 100%, где % – процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.

 

Мясо цыпленка является диетическим продуктом и его можно употреблять, практически на любых диетах, кроме вегетарианских. Этот продукт обычно готовят на белковых диетах.

 

Цыпленок бройлер – это продукт для приготовления множества блюд: супов и бульонов, вторых блюд и даже закусок. Цыпленка можно обжаривать на сковороде, запекать в духовке, готовить на гриле или мангале. А отварное мясо – лучший диетический продукт.
 

Приведем простой рецепт приготовления цыпленка-бройлера под названием «Курица, тающая во рту».

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Перед приготовлением цыпленка надо промыть проточной водой и удалить лишнюю влагу салфеткой. Развести куриный кубик горячей водой и добавить масло. Довести до однородного состояния и полить этим соусом цыпленка. Отправить в духовку на 2 часа и при температуре 150 градусов и запекать до готовности, переворачивая и поливая оставшимся соусом. Приятного аппетита!