Нежирное белое мясо без косточки, обычно с куриной грудинки, это и есть филе куриное.

Из всех видов мяса, куриное – самое диетическое. Оно является источником легко усваивающихся белков животного происхождения. В нем витамины B2, B1, A, никотиновая кислота, минеральные вещества. А также присутствуют: медь, кальций, магний, фосфор, селен, сера.

 

Куриная грудка считается самой полезной частью благодаря минимальному содержанию холестерина. Это мясо с более значительным количеством белка, чем свинина или говядина, диетический низкокалорийный продукт с высоким процентом протеина, но низким процентом жира.

 

Охлажденное филе предпочтительнее замороженного (это по пищевой ценности), но с ограниченным сроком реализации. Такое мясо сохраняет в себе минеральные соли, аминокислоты, витамины, фосфор, большинство из которых после размораживания продукта пропадают.

 

Наш организм часто требует белка. Один из лучших его источников – куриное филе. В отношении белка филе уступит разве что телятине, оно легче переваривается и дешевле.

 

Куриное филе самое доступное полезное мясо для ведущих здоровый образ жизни.

 

Его можно готовить по-разному, и каждый раз оно получается новым.

 

Филе куриное, это самая простая в приготовлении часть курицы, если с чувством отнестись к этому получится вкусное, ароматное и сочное мясо. Как приготовить такое мясо?

 

Перед использованием филе лучше замариновать на короткое время (не больше получаса). С правильным подбором ингредиентов, мясо получится совершенным.