Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 стакана обезжиренного молока;
- 3 яйца;
- несколько капель ванильного ароматизатора;
- щепотка молотого мускатного ореха;
- 2 ст.л подсластителя.
Разогреть духовку до 180 °С (термостат 6). Смазать форму для выпечки маслом или выстелить пергаментной бумагой для выпечки. Взбить венчиком молоко, яйца, подсластитель и ароматизатор. Вылить крем в форму и посыпать мускатным орехом. Поставить на 10 минут в духовку на водяную баню, пока крем не загустеет. Подавать теплым или холодным.
Энергетическая ценность на 100 грамм:- Калории, калл: 84,71
- Белки, г: 4,46
- Жиры, г: 2,71
- Углеводы, г: 10,22
2-й вариант
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 5 порций:
- 1 л обезжиренного молока;
- 3 яичных желтка;
- 1 яичный белок;
- 1 стручок ванили;
- 100 г подсластителя.
Вскипятить молоко со стручком ванили. Снять с огня и дать остыть. Удалить стручок ванили и добавить подсластитель. В охлажденное молоко влить желтки и белок, перемешать и разлить по формочкам. Выпекать в духовке на водяной бане 20 минут.
Энергетическая ценность на 100 грамм:- Калории, калл: 75,84
- Белки, г: 2,73
- Жиры, г: 1,67
- Углеводы, г: 12,38