Главная Питание Рецепты Десерты Ванильный крем (80 ккал)
Воскресенье, 04 Мая 2014 13:55

Ванильный крем (80 ккал)

Автор
1-й вариант

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 стакана обезжиренного молока;
  • 3 яйца;
  • несколько капель ванильного ароматизатора;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • 2 ст.л подсластителя.

Разогреть духовку до 180 °С (термостат 6). Смазать форму для выпечки маслом или выстелить пергаментной бумагой для выпечки. Взбить венчиком молоко, яйца, подсластитель и ароматизатор. Вылить крем в форму и посыпать мускатным орехом. Поставить на 10 минут в духовку на водяную баню, пока крем не загустеет. Подавать теплым или холодным.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 
  • Калории, калл: 84,71
  • Белки, г:  4,46
  • Жиры, г:  2,71
  • Углеводы, г: 10,22

2-й вариант

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 5 порций:

  • 1 л обезжиренного молока;
  • 3 яичных желтка;
  • 1 яичный белок;
  • 1 стручок ванили;
  • 100 г подсластителя.

Вскипятить молоко со стручком ванили. Снять с огня и дать остыть. Удалить стручок ванили и добавить подсластитель. В охлажденное молоко влить желтки и белок, перемешать и разлить по формочкам. Выпекать в духовке на водяной бане 20 минут.

Энергетическая ценность на 100 грамм:
  • Калории, калл: 75,84
  • Белки, г:  2,73
  • Жиры, г:  1,67
  • Углеводы, г: 12,38
Последнее изменение Суббота, 30 Мая 2015 11:23
Другие материалы в этой категории: « Десерт Лизалин (108 калл) Сырники »
Яндекс.Метрика