Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 12 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 12 больших креветок;
- 1,5 л постного куриного бульона;
- 1 огурец;
- 2 луковицы;
- 1 маленький перец чили;
- 2 веточки кинзы;
- 3 веточки петрушки.
Очистить креветки, оставить хвостики. Очистить и мелко нарезать огурцы, лук, петрушку и кинзу.
Вскипятить в кастрюле 1,5 л воды и растворить в ней бульонные кубики. Добавить огурцы, лук и креветки. Когда бульон закипит снова, варить еще пару минут. Посыпать рубленой зеленью и крошкой острого перца. Подавать горячим.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
- Калории, калл: 26,54
- Белки, г: 4,13
- Жиры, г: 0,49
- Углеводы, г: 1,28