Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты для голубцов на 4 порции:
Содержит 1 допускаемый продукт
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 небольшой кочан капусты;
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- чеснок по вкусу;
- соль, перец.
Ингредиенты для соуса:
- 180 г мягкого творога (0 %);
- 3 столовые ложки томатной пасты без сахара;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- соль, перец.
Для приготовления голубцов мелко порезать лук и капусту, добавить в фарш, перемешать. Добавить соль, перец, чеснок, овсяные отруби, яйцо. Хорошо перемешать. Сформовать небольшие котлетки.
Приготовить соус следующим образом: разогреть творог на медленном огне в небольшой кастрюле, добавить немного воды, томатную пасту. Приправить. Регулировать консистенцию кукурузным крахмалом.
Выложить голубцы в сковороду и немного поджарить. Залить соусом и потушить на среднем огне 5-7 минут. Выложить в форму для выпечки и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 °С (термостат 6). Запекать 10-15 минут.