Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

• 300 г куриной печени;
• 150 мл обезжиренного мягкого творога (0 %);
• 3 столовые ложки малинового уксуса;
• 1 пучок эстрагона;
• соль и перец.

Поджарить печень на слегка смазанной маслом сковородке с антипригарным покрытием. Разбавить малиновым уксусом сок, который образовался во время жарки. Приправить солью и перцем. Листья эстрагона, печень и творог пропустить через блендер. Полученное пюре выложить в формочки. Оставить в прохладном месте на 24 часа.