Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

• 120 г копченого лосося;
• 1 лимон;
• 260 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
• 2 взбитых в пену яичных белка;
• 4 стебля сельдерея;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• 1 лист желатина;
• 1 столовая ложка горячей воды;
• 1 чайная ложка молотой паприки.

Пропустить через блендер копченый лосось с творогом, затем добавить желатин, растворенный в 1 столовой ложке горячей воды. Смешать томатную пасту с лимонным соком и паприкой, затем соединить с лососем и творогом. Взбить венчиком. Аккуратно добавить яичные белки. Вылить мусс в формочки и поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать с сельдереем.