Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 100 г постной ветчины;
- 250 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
- 250 мл обезжиренного молока;
- 250 г белкового порошка;
- 5 яиц;
- полпакетика сухих дрожжей;
- несколько корнишонов;
- несколько листьев базилика;
- 1 пучок зеленого лука;
- соль и перец.
В большой миске взбить венчиком яйца. Медленно влить к ним молоко и всыпать белковый порошок, соль, перец, листья базилика. Энергично мешать до однородной массы.
Постепенно добавить творог и дрожжи. В конце положить один или несколько из следующих компонентов: корнишоны и/ или ветчину и/или зеленый лук.
Выложить смесь в форму для выпечки. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 °С духовке (термостат 6-7). Остудить и достать из формы еще теплое тесто. Подавать в качестве закуски теплым или холодным.