Главная Питание Рецепты Диетические супы Крем-суп с картофелем и цветной капустой (43,54ккал)
Ошибка
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 66
Воскресенье, 04 Мая 2014 19:07

Крем-суп с картофелем и цветной капустой (43,54ккал)

Автор
Вам понадобится:
  • 400г цветной капусты,
  • 100г сухариков 
  • 100г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица,
  • 1 пучек зелени
  • 1 клубень картофеля
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы, перец, соль.
Приготовление:
  1. До готовности отварить картофель и капусту, разделив ее на соцветия, обжарить на сковороде измельченный лук и чеснок, выложить в кастрюлю к овощам, проварить 5мин, затем в отдельную посуду слить бульон
  2. Овощи пюрировать при помощи погружного блендера, долить до нужной консистенции супа слитый бульон. Снова поставить суп на огонь, заправить его горчицей и сметаной, перемешать, довести до кипения и сразу выключить
  3. При подаче посыпать суп тертым сыро и сухариками, а также рубленой зеленью
Энергетическая ценность на 100 грамм:
  • Калории, калл: 43,54
  • Белки, г:  2,48
  • Жиры, г:  1,53
  • Углеводы, г: 5,35
Последнее изменение Воскресенье, 21 Декабря 2014 11:09
Яндекс.Метрика