Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 г куриного филе;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 яйцо;
- 150 г обезжиренного молока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 чайная ложка заправки «для супов»;
- соль, перец.
Очистить помидор от кожи, порезать. Очистить перец от семян и порезать. Почистить и нарезать морковь. Измельчить овощи в блендере. Отдельно измельчить куриное филе.
Налить в кастрюлю 1,5 стакана воды. Выложить в кастрюлю измельченные овощи и куриное филе. Перемешать. Влить в суп-пюре сырое яйцо, добавить молоко. Все тщательно перемешать. Приправить и варить суп 10 минут.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
- Калории, калл: 46,03
- Белки, г: 6,2
- Жиры, г: 0,9
- Углеводы, г: 2,97