Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

• 4 свежих помидора;
• 100 г обезжиренного творога (0 %);
• 5 луковиц-шалот;
• сок 1 лимона;
• соль и перец.

Бланшировать помидоры 30 секунд в кипящей воде. Все Ингредиенты перемешать блендером. Приправить по вкусу. Подавать охлажденным.