Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт

• 450 г нарезанной кубиками говядины;
• 0,5 л постного говяжьего бульона;
• 1 зеленый перец;
• 1 красный перец;
• 1 морковь;
• 1 репа;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• половина луковицы, нарезанной кубиками;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки воды;
• соль и перец.

Пожарить куски говядины в кастрюле на сильном огне. Добавить лук и толченый чеснок. Обжаривать еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавить томатную пасту и бульон. Приправить солью и перцем. Довести до кипения и кипятить 20 минут на медленном огне.
В это время вымыть перцы, разрезать пополам, удалить семена и порезать соломкой.
В кастрюлю с мясом добавить нарезанные овощи и варить еще 5 минут. Добавить растворенный в 2 столовых ложках воды кукурузный крахмал. Варить 3 минуты, изредка помешивая, пока соус не загустеет.