Время подготовки: 45 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт

• 175 г копченого куриного филе;
• 200 г нарезанных грибов;
• 2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0 %);
• 7 белков;
• 60 мл воды;
• 1 столовая ложка мелко порезанного зеленого лука;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• пучок зеленого лука;
• 2 молодые луковицы;
• соль, перец.

Взбить белки с водой и кукурузным крахмалом. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и ложку за ложкой выкладывать в нее приготовленную массу, чтобы получить в конце 20 круглых лепешек диаметром около 10 см. Оставить лепешки остывать на бумажном полотенце. На слегка смазанной маслом сковороде обжарить нарезанную на кусочки курицу с грибами и луком. Уменьшить огонь и добавить творог. Посыпать зеленым луком, приправить солью и перцем. Положить начинку (мясо с соусом) на заранее приготовленные лепешки. Из лепешек сделать мешочки, обвязав их стебельком зеленого лука. Поставить в прохладное место. Подавать закуску, охладив до комнатной температуры.