Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

• 100 г вареных очищенных креветок;
• 100 г обезжиренного творога (0 %);
• 2 сваренных вкрутую яйца;
• половина огурца;
• 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука;
• несколько капель табаско;
• соль и перец.

Размять вилкой вареные яйца, добавить к ним креветки, творог и соус табаско. Приправить все солью и перцем и отставить в сторону. Разрезать огурец вдоль, очистить от семян. Смазать огурец начинкой из креветок, посыпать зеленым луком. Свернуть огурец в ролл, выложить на тарелку, подавать холодным.